いつもくどう珈琲をご利用いただき、誠にありがとうございます。
今年も残りわずかとなりました。
日頃の感謝を込めて、今年も 年末限定の特別企画 を実施することになりましたので、ご案内いたします。

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🎁 【12月限定】年末プレミアムコーヒークーポン販売

販売期間：12/5〜12/29

来年のコーヒー代を “先に買うだけ” で、
最大 25%お得 になる特別なクーポンをご用意しました。

以下の4種類からお選びいただけます。

クーポン金額	提供額	還元額	還元率	有効期限	限定数
¥10,000	¥10,700	¥700	7%	0.5年	20枚
¥20,000	¥22,400	¥2,400	12%	1.2年	10枚
¥30,000	¥34,500	¥4,500	15%	1.5年	7枚
¥50,000	¥62,500	¥12,500	25%	2.0年	4枚

※普段のコーヒー購入にご利用いただけるほか、贈り物としても喜ばれる人気商品です。
※数量限定のため、予定数に達し次第終了いたします。

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🌟 クーポン購入で「抽選会」が付いてきます！（全20名当選）

クーポン1枚の購入ごとに 1〜5回の抽選チャンス がついてきます。

抽選会は
📅 1月3日
📺 YouTubeにて結果発表

🎯 当選内容（予定）

• コーヒー器具
• コーヒー豆セット
• フェアトレード特別セット など

当選数は「20名」。
ご利用の状況に合わせて、当選数を追加する可能性もあります。

ハズレでも ワンドリップ1個プレゼント ですので、ぜひお気軽にご参加ください。

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🎄 スペシャルロースト（クリスマス／ニューイヤー）も販売開始

12月は特別に2種類のスペシャルローストをご用意しました。

■ Christmas Special Roast

• フェアトレード100%
• すっきり深み × ほのかな甘み
• 冬にぴったりの香ばしい仕上がり

■ New Year’s Special Roast

• フェアトレード100%
• 新年の始まりにふさわしい力強い味わい
• 柔らかなコクが続く後味

どちらも
“フェアトレード × オーガニック × スペシャルティ” の豆（または粉）でお作りしています。

贈り物にも、年末年始のコーヒーにもおすすめです。

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🛒 ご購入方法について（大切なお知らせ）

年末プレミアムクーポンは
オンラインショップよりご購入いただけます。

クーポンは「商品として購入」していただく形となり、
その後のご利用方法は以下の通りです。

✔ ネット注文時

備考欄に

「クーポン残高〇〇円を使用希望」
とご記入ください。

こちらで確認のうえ、残高から利用分を差し引いて処理いたします。

✔ 店頭でのご利用

レジにてクーポン残高を確認しながら、その場で差し引かせていただきます。

※残高・有効期限は当店で管理いたしますので、ご安心ください。

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☕ 最後に

いつもくどう珈琲をご愛顧いただき、本当にありがとうございます。
フェアトレードや、子どもたちの学びを支える取り組みも、皆さまのご利用があるからこそ続けることができます。

年末だけの特別企画となりますので、
ぜひこの機会にご利用ください。

2026年も、どうぞよろしくお願いいたします。

── くどう珈琲

—クリスマスにも、お正月にも。毎日「本当に美味しい」1杯を—

「どうして同じ豆なのに、お店で飲むほうが美味しいんだろう？」

その“差の理由”…
実は ちょっとしたコツ を知るだけで、
ご家庭でも簡単に再現できるようになります。

くどう珈琲では、有名バリスタの抽出方法や最新のドリップ理論を研究し、
さらに日々の営業で磨いた技術をもとに、
誰でも安定して美味しく淹れられる方法 にまとめました。

今年、年内最後の特別企画として
ハンドドリップ教室を 3週連続 で開催します。

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🎄 なぜ今、この教室なのか？

✔ クリスマスの集まりで、自信の一杯を淹れてみたい
✔ お正月、家族へ美味しいコーヒーを振る舞いたい
✔ 毎朝のコーヒーを「楽しみな時間」に変えたい

そんな方のために、
短時間で一気に上達できる内容 をギュッと詰め込んでいます。

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📅 開催日（3週連続）

• 11月30日（日）
• 12月7日（日）
• 12月14日（日）

時間：9:30〜10:45
場所：くどう珈琲 店内（駐車場あり）

※各回4名様限定の少人数制
※1名様から開催します

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🧑‍🏫 内容（技術の核心だけを学べます）

① ハンドドリップの本質（基礎編）

• なぜ味がブレるのか
• 家庭用器具で最大限美味しくする条件
• 蒸らし／抽出スピード／湯温の考え方

② 有名バリスタの共通ポイント（秘密のコツ）

• 本当に大事な“1つの動作”とは
• くどう珈琲が研究して見つけた「安定抽出の黄金ルール」

③ 実践（マンツーマンに近い形式）

• それぞれの注ぎ方を見ながら個別に改善
• ご家庭の再現性を重視した指導

④ 仕上げはフェアトレード豆

学んだ淹れ方で
スペシャルティグレードのフェアトレード豆 を抽出します。
香りと余韻が格段に違います。

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🎁 参加特典

• お持ち帰り用のコーヒー豆（フェアトレード）付き
• 復習できる「美味しい淹れ方メモ」プレゼント

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💰 参加費（年内特別価格）

~3,000円~ → 2,000円（税込）

※豆のお土産付き
※4名様限定

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📝 ご予約方法（簡単です）

📱 LINEで予約（おすすめ）

LINEのトークで「参加希望」と送るだけ
→ https://line.me/ti/p/wg1esOD60e

☎ お電話

011-884-6500

✉ メール

kudo@crafton-coffee.jp

※1名様〜参加できます
※「初めての方」大歓迎です

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📌 最後に

コーヒーは、ほんの少しの知識とコツで
毎日が豊かになる飲み物 です。

「いままでの自分のコーヒーって何だったんだろう」
という驚きをぜひ体験してください。

ご予約お待ちしております☕✨

くどう珈琲の焙煎機は、昭和56年製の半熱風式。
パソコン制御のない、完全なアナログ機械です。
火加減も風量も、長年の経験と五感だけを頼りに、焙煎士・工藤が一釜ずつ丁寧に焙煎しています。
その手仕事から生まれる味わいには、工藤ロースター独自のオリジナリティがあります。

濃厚で奥深いコクと、どこか懐かしく優しい香り。
この“手焙煎のぬくもり”を求めて、長年ファンでいてくださるお客様が全国にいらっしゃいます。

心で焙く。香りが変わる。｜The Heart Shapes the Aroma

この1〜2年は、フェアトレードや子どもたちの教育支援に力を入れてきました。
その中で、「誰かの幸せにつながる焙煎とは何か」を深く考えるようになりました。
不思議なことに、想いが変わると香りも変わりました。
どんな豆を焼いても、焙煎の途中から甘く豊かな香りが立ちのぼり、
それはまるで、心そのものが味と香りを作っているかのようです。

職人焙煎 × クライアント主義｜Craftsmanship Meets Client-Centered Philosophy

くどう珈琲の焙煎は、単なる技術ではなく「人と人をつなぐ仕事」です。
お客様の声に耳を傾けながら、日々、より良い焙煎を目指しています。
コーヒーを通して笑顔を増やしたい──そんな想いを込めて、今日も焙煎釜の前に立っています。

English Version

Our roaster is a semi-hot air machine built in 1981 — completely analog, without computer control.
Every roast is guided solely by experience and craftsmanship, not by sensors or automation.
The result is a truly unique flavor that can only be created by human hands.

Over the past few years, our focus on Fair Trade and supporting children’s education
has deepened our philosophy of roasting for others — for the people who drink it.
As that mindset grew stronger, every roast began releasing a natural, sweet aroma.
It’s as if the heart itself began to shape the flavor.

At Kudou Coffee, roasting is not just a craft — it’s a connection between people.
Each cup we roast carries warmth, sincerity, and gratitude.

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キーワード：自家焙煎コーヒー, 半熱風焙煎機, フェアトレード, 北海道, 工藤珈琲, artisan coffee, hand-roasted coffee, fair trade coffee, Hokkaido roaster

ホンジュラス（軽めのストロング）／ホンジュラスブレンド（マイルド）を各70kgご用意。売上の3％を「まおい学びのさと小学校」へ寄付します。

価格：1kg 4,600円 ／ 2kg 8,400円 ／ 3kg 11,300円（送料無料）

この取り組みについて

• 在庫：ホンジュラス70kg／ホンジュラスブレンド70kg（合計140kg）
• 味わい：ホンジュラス＝軽めのストロング／ブレンド＝マイルド
• 寄付：売上の3％を月次で集計・送金、サイトで金額と受領書を公開
• 送料：全国無料、店頭受取も可（定休日：月）

価格と割引（税込）

容量	販売価格	参考通常価格	割引率
1kg	4,600円	8,400円	約45%OFF
2kg	8,400円	16,800円	50%OFF
3kg	11,300円	25,200円	55%OFF

今すぐ購入（カラーミー） 取り組みの詳細を読む

よくあるご質問

寄付は本当に実施されますか？

毎月、販売数・売上・寄付額・送金日・受領書画像をサイトで公開します。

寄付金控除は受けられますか？

本企画は“物販＋寄付”です。購入自体は寄付控除の対象外となります。

いつ届きますか？送料は？

全国送料無料。通常はご注文から順次発送／店頭受取も可能です（定休日：月）。

世界三大コーヒーのひとつとして知られる「ブルーマウンテンNo.1」。
その上品な香りとまろやかなコク、ほのかな甘みを最大限に引き出したブレンドを、
くどう珈琲が自信をもってお届けします。

いまだけ特別価格でご提供

通常価格 100g 1,850円 のところ、
いまだけ 1,480円（税込・送料込み） で販売中です！
焙煎したての豆を札幌から直送いたします。
数量限定のため、なくなり次第終了となります。

ブルーマウンテンNo.1ブレンドの魅力

• 香り：芳醇でやわらかい
• 酸味：穏やかで上品
• コク：深く、まろやかな甘み
• 焙煎度：中煎り（ハンドドリップ・ペーパー向き）

ひと口飲むごとに感じる豊かな香りと心地よい余韻。
ご自宅用はもちろん、贈り物にも喜ばれる逸品です。

フェアトレード × 子どもたちの未来を支える一杯

くどう珈琲では、売上の一部を「まおい学びのさと小学校」の運営支援に活用しています。
一杯のコーヒーが、子どもたちの明るい未来につながる。
そんな想いを込めて、丁寧に焙煎しています。

👉 ブルーマウンテンNo.1ブレンドの詳細・ご購入はこちら

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数量限定・特別価格です。
この機会にぜひ、上品な香りと甘みの調和をお楽しみください。

コーヒー価格高騰のいま、日常の一杯をあきらめないために。自家焙煎の新鮮なまま、安心価格でお届けします。

受付：2025年10月31日まで　／　 出荷：11月上旬より順次　／　 送料：全国無料

キャンペーンのポイント

• 最大55〜35%OFF ＋ 送料無料
• 10月中に合計1kg以上ご購入で「10％増量」（豆/粉・同一会計合算OK）
• 選べる味：マイルド／ストロング／ブレンド（ブレンドはストロング豆を加えたビター）
• フェアトレードの想いを込めて、自家焙煎の新鮮直送

どれを選ぶ？3つの味わい

ホンジュラス マイルド

苦味を抑えた、すっきり軽やか。毎日の一杯や食後にも飲みやすい定番。

ホンジュラス ストロング

少し深めに焙煎し、コクと苦味をプラス。アイスやカフェオレにもおすすめ。

ホンジュラス ブレンド

ホンジュラスに深煎り（ストロング）豆を加えた特別ブレンド。キレのある苦味と豊かなコクで濃厚ビター。

価格と割引（参考）

容量	価格（税込）	割引率	100gあたり
200g	1,090円	35％OFF	約545円
300g	1,600円	約38％OFF	約533円
400g	2,100円	約38％OFF	約525円
500g×2（1kg）	4,600円	約45％OFF	460円
500g×4（2kg）	8,400円	50％OFF	420円
500g×6（3kg）	11,300円	55％OFF	約377円

※ 上記は販売画面の表示に基づく参考値です。最新価格は商品ページをご確認ください。

フェアの商品を見る（カテゴリへ） フェアトレードの読み物へ

よくあるご質問（FAQ）

Q. 粉にできますか？挽き目は？

はい、オプションで「豆／粉（中挽き）」をお選びください。挽き目変更（細挽き・粗挽き）は備考欄で承ります。 Q. 10％増量の条件は？

2025年10月中の受付で、同一会計の合計1kg以上が対象です（豆/粉の組合せ可）。 Q. 配送や送料は？

全国送料無料です。11月上旬から順次出荷します。

店頭の紹介チラシをお持ちの方は、別途「紹介者特典（豆10%分）」が適用される場合があります。詳細は店頭にてご確認ください。

今すぐ申し込む（選べるホンジュラス）

保管は直射日光・高温多湿を避け、開封後は密閉容器で。小さなお子様の手の届かない場所で保管してください。

フェアトレードをもっと身近に。
人気のグァテマラ〈ピエドラネグラ農園・アナエロビック発酵〉を、300g 6,000円→3,000円（税抜）の特別価格でご提供します。
しかも送料無料。数量限定・9月末までのキャンペーンです。

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“やさしい感動”を連れてくる、アナエロビックのマイルド。

ピエドラネグラ農園は、丁寧な精選と真摯な栽培で知られるグァテマラの名園。密閉タンクで行うアナエロビック・ファーメンテーションによって、果実感のあるやわらかな甘みとクリーンな後味が引き出されています。

テイストノート

• 香り：やさしい果実香、ほんのりとしたフローラル
• 味わい：穏やかな酸、やさしい甘み、バランスの良いコク
• 後口：雑味が少なくスムース。毎日の一杯に最適

おすすめの焙煎・抽出

• 焙煎：ミディアム〜シティ
• 抽出：ドリップ（中細挽き・90〜92℃目安）。
  1杯あたり豆10〜12g／湯160〜180mlで、前半はやさしく注ぎ、後半は細く中心へ。

フェアトレードで、次の一歩を。

この一杯は、ただの割引ではありません。
生産者へ正当な対価が届く仕組みを広げるための、くどう珈琲からの「まずは知って味わってほしい」試みです。美味しさの背景にある物語ごと、ぜひご体験ください。

数量限定で申し込む（送料無料）

豆の情報

• 原産国・農園：グァテマラ／ピエドラネグラ農園
• 精製：アナエロビック・ファーメンテーション（嫌気発酵）
• 内容量：300g（約30杯分）
• 価格：特別価格 3,000円（税抜）／送料 無料

ご購入前にご確認ください

• 期間：9月末まで（在庫がなくなり次第終了）
• お一人様の購入数制限を設ける場合があります（転売防止のため）
• 画像はイメージです。焙煎度や風味表現は目安となります

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※上記リンクは商品ページに直結しています。

くどう珈琲は「昭和の香り、令和の味」をテーマに、自家焙煎の一杯を届けています。 今回は、店主自身の体験をもとにした クラシック（昭和から親しまれてきた豆） と ストロング（平成以降に人気を集めた豆） の2分類で、味の違いや魅力をお話しします。

クラシック ― 昭和から愛されてきた味

• コロンビア：軽い酸味と香り。昔に比べて香り・味わいが格段に良くなり、コスパに優れた豆。
• ブラジル：酸味は少なく、ナッツのような香ばしさ。コーヒーらしい風味が魅力。甘みも増してきています。
• グァテマラ：コモディティ豆は酸味控えめでコクと軽い苦味。飲みごたえを求める方におすすめ。

クラシックと呼ぶのは、昭和の時代から多くの人に親しまれてきた定番豆だから。 焙煎技術の向上で味は格段に美味しくなりましたが、その香りや雰囲気はどこか懐かしく、昔を思い出させてくれます。

ストロング ― 平成以降に広がった深みの世界

• タンザニア（キリマンジャロ）：深煎りでは苦味系に。冷めると酸味が顔を出し、爽快感も楽しめます。アイスでもおすすめ。
• マンデリン：店主が最も感動した豆。酸味と苦味のバランスが秀逸で、当店一番人気。深めの焙煎で香りが際立ちます。
• ケニア：コクと苦味がしっかりあり、1杯で満足感。マンデリンがウイスキーなら、ケニアはブランデーのような存在感。

ストロングは、まさに平成以降に広まった「新しい味の探求」。力強さと個性を求める方におすすめです。

くどう珈琲ストーリー

店主が初めてドリップコーヒーを飲んでから、40年以上が経ちました。 昭和の頃は「モカ派」「キリマン派」と言われ、ブルーマウンテンは高嶺の花。 札幌で器具を買い揃え、試行錯誤しながら味を追い求めてきた日々が、今の「くどう珈琲」につながっています。

時代とともに豆の品質や焙煎技術は向上し、「美味しい」の基準も変化しました。 けれども、一杯のコーヒーに込められた物語や感動は、今も昔も変わりません。

読者へのプレゼント

この記事を読んでくださった方限定で、お試しコーヒーセット（70g×3種）を特別価格でご用意しています。 店舗でもオンラインでもご利用いただけますので、ぜひ「クラシック」と「ストロング」、両方の魅力を体験してください。

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