Slayer STEAMシリーズの高機能モデル。重量基準の抽出量管理、低圧での前後の蒸らし機能、電子制御スチームバルブを搭載。抽出の再現性と効率的なオペレーションを両立し、バリスタのこだわりを安定した一杯へとつなげる高性能エスプレッソマシンです。
Slayer STEAM LPX 2-group
【全国対応・要見積】STEAM LPx 2-Group｜スレイヤー 業務用エスプレッソマシン｜高精度抽出・上位モデル
4,290,000円(内税)
# Slayer STEAM LPx 2-Group
**抽出の精度を高め、バリスタの理想を一杯に。**
## 高精度な抽出と、効率的なオペレーションを両立。
STEAM LPx 2-Groupは、Slayer STEAMシリーズの高機能モデルです。
重量を基準とした抽出量管理、低圧での前後の蒸らし機能、電子制御スチームバルブなど、プロフェッショナルの要求に応える機能を搭載。
抽出の再現性を高めながら、バリスタがコーヒー豆の個性を引き出すための細かな調整にも対応します。
**味づくりへのこだわりと、日々の店舗運営の効率化。その両方を追求する一台です。**
### STEAM LPxの主な特徴
**�� 重量を基準とした高精度な抽出量管理**
*Weight Based Volumetrics*
1g単位で抽出量をプログラムすることにより、正確で安定したエスプレッソの提供をサポートします。
抽出量を一定に管理しやすく、スタッフ間での品質のばらつきを抑えることにも役立ちます。
**�� 低圧による前後の蒸らし機能**
*Low Pressure Pre & Post Infusion*
抽出前後に低圧でお湯を通す工程を設定できます。
抽出前の低圧工程では、お湯をコーヒー粉に浸透させ、均一な抽出を目指します。
また、抽出後半の低圧工程を活用することで、味わいのバランスを調整することができます。
コーヒー豆の特性に合わせて、酸味・甘み・ボディ感などを追求できる機能です。
**�� 抽出プロファイルの記録と再現**
抽出コントロール機能により、手動抽出時の操作タイミングを記録し、再現することができます。
バリスタが調整した抽出工程を共有しやすく、安定した品質での提供をサポートします。
**�� 使いやすさを追求した操作性**
*User Friendly Interface*
バリスタの視点から設計された操作インターフェースを採用。
複雑な抽出設定にも対応しながら、日々のオペレーションでは使いやすさを重視しています。
**�� 電子制御スチームバルブ**
*Electronic Steam Solenoid Valve*
スチームの開閉を電磁弁で制御する仕組みを採用。
スチーム操作の効率化と、耐久性への配慮を両立しています。
カフェラテやカプチーノなど、ミルクメニューを多く提供する店舗にも適した機能です。
**�� 多機能バリスタダッシュボード**
*Barista Dashboard*
抽出設定のほか、バックフラッシュやタイマーなど、さまざまな機能にアクセスできます。
バックフラッシュとは、専用の洗浄操作によって抽出経路を清掃する機能です。
日常の操作からメンテナンスまで、効率的な機器管理をサポートします。
**�� 高級感と耐久性を兼ね備えた操作部**
*Onyx Actuators*
オニキス・デュラテックス仕様の操作ハンドルを採用。
洗練されたデザインと耐久性を兼ね備え、日常的な操作を支えます。
**�� 配線・配管をすっきり収納**
*Wing Leg Channels*
電源コードや給排水ホースをウィングレッグ内部に収納できる設計です。
カウンター周辺の配線・配管を目立ちにくくし、洗練された外観を演出します。
**�� 4段階の高さ調整が可能なドリップトレー**
*Adjustable Height Drain Tray*
ドリップトレーの高さを4段階に調整できます。
使用するカップのサイズに合わせて高さを変更でき、さまざまなエスプレッソメニューに対応します。
### 主な機能・装備
- 重量基準の抽出量プログラム（1g単位）
- 低圧による抽出前後の蒸らし機能
- 手動抽出操作のタイミング記録・再現
- 電子制御スチームバルブ
- 多機能バリスタダッシュボード
- バックフラッシュ・タイマー機能
- オニキス・デュラテックス仕様の操作ハンドル
- 配線・配管収納型ウィングレッグ
- 4段階高さ調整式ドリップトレー
- PID制御の独立抽出用タンク
- ショットライト
### 製品仕様
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| メーカー | SLAYER（スレイヤー） |
| 製品名 | STEAM LPx 2-Group |
| グループ数 | 2グループ |
| 幅 | 865mm |
| 奥行 | 705mm |
| 高さ | 425mm |
| 重量 | 100kg |
| 電源 | 単相220〜240V |
| 消費電力 | 4,700〜5,600W |
| スチームタンク | 7.4L |
| 抽出用タンク | 1.7L |
| 推奨使用可能水圧 | 0.15〜0.3MPa |
| ドリップトレー | 4段階高さ調整 |
※上記は掲載資料に基づく仕様です。製造時期や仕様変更により異なる場合があります。
※使用可能水圧や電源条件については、設置環境・接続機器により確認が必要です。
※浄水器または浄軟水器の使用が推奨されています。設置条件に合わせてご案内いたします。
### こんな店舗におすすめ
- スペシャルティコーヒーの抽出品質を追求したい専門店
- 複数のスタッフで安定した味わいを提供したいカフェ
- 抽出プロファイルを細かく調整・再現したい店舗
- エスプレッソとミルクメニューの両方を重視する店舗
- 高度な抽出機能と効率的なオペレーションを両立させたい店舗
- デザイン性と機能性を兼ね備えた機器を導入したい店舗
### 販売価格・お見積りについて
**全国対応・お見積り商品**
本商品は、正式なお見積り後のご商談・ご注文となります。
掲載価格は参考価格です。仕入価格や為替、設置条件などにより販売価格が変動する場合があります。
本体価格のほか、配送費用・設置費用・電源設備・給排水設備などを確認のうえ、ご案内いたします。
新規開業や機器の入れ替え、店舗の規模や提供メニューに合わせた導入相談も承ります。
